E-Nummern

E-Nummern dienen der einheitlichen Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen. Oft gebrauchte Zusatzstoffe sind beispielsweise Zucker und Salz.
Weitere Zusatzstoffe können sein: Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidantien, Emulgatoren, Süßmittel, Paraffine oder Wachse.

Weitere Infos erhalten Sie bei der Abteilung Umwelt der Stadt Siegen (Grünes Telefon) oder bei der Verbraucherzentrale NRW • Beratungsstelle Siegen.